Η όλη διαδικασία έχει τα εξής πλεονεκτήματα. Με τη διαδικασία του Shock (σοκάρισμα) τα προϊόντα μεγάλης διάρκειας αποθήκευσης, διατηρούνται με την υψηλότερη ασφάλεια σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -18°C έως -45°C στην καρδιά του προϊόντος.

Πόσες ήμερες μπορώ να αφήσω την τροφή στη συντήρηση;