1) Απουσία σιελικής αμυλάσης

Αυτή η έλλειψη προκαλεί υπερκόπωση στο πάγκρεας γιατί αναγκάζεται να αναλάβει την πλήρη ευθύνη για την πέψη των υδατανθράκων.

2) Κοντό και απλό πεπτικό σύστημα

Λόγω του υψηλού pH των στομαχικών οξέων, οι πρωτεΐνες και τα ζωικά λίπη είναι γρήγορα και εύκολα εύπεπτα στο μικρό εντερικό σωλήνα.

3) Διάπλαση δοντιών και γνάθου

Μεγάλο άνοιγμα του στόματος για κατάποση μεγάλων κομματιών. Κοντά και κοφτερά δόντια ιδανικά για την κοπή της τροφής.

4) Γλυκονεογένεση

Οι σκύλοι χρησιμοποιούν πρωτεΐνη για λίπος ως βασική πηγή ενέργειας και όχι υδατάνθρακες.

5) Έκκριση Ινσουλίνης

Τα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες προκαλούν υψηλότερη έκκριση ινσουλίνης η οποία οδηγεί σε αποθήκευση γλυκόζης ως σωματικό λίπος. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη και παχυσαρκία.